일반 꼬막보다 2~4배정도 큰 피꼬막입니다. 1키로에 19미 내외로 들어가는 큼지막한 피꼬막입니다. 일반 꼬막 너무 작아서 손질하기 귀찮지 않으신가요?? 이젠 그럴필요 없습니다. 딱 보면 아시겠지만 크기? 장난 아닙니다. 알 꽉 들어차서 통통한 살이 식감 제대로입니다.
제철일 때 드세요!
찬바람이 불기 시작하는 11월-3월. 꼬막이 가장 맛있을 때입니다. 꼬막은 날씨가 추워지면 살이 통통하게 오르면서 감칠맛이 살아나거든요. 산지에서 조업 당일 가장 신선할 때 보내드리겠습니다. 처음 조업할 때 신선함 그대로.
피꼬막 이렇게 먹어주세요!
어디든 활용 만점인 꼬막. 사실 피꼬막은 씹히는 맛이 특히 일품인데요. 그래서 찜을 가장 추천해드려요. 통통한 살과 씹을때마다 느껴지는 감칠맛,, 이게 먹을수록 매력적이에요!
정말 간단한데 두배 맛있어지는 손질법!
첫째, 껍질에 붙은 불순물을 한번 세척해주세요. 둘째, 소금물에 30분정도 해감해주세요. 아, 참 꼬막은 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 10분정도만 익혀주세요!
할인가격: 15,600원
정상가격: 19,500원
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총평가수: 56
평점: 4.5/5
개당 중량: 3kg
원산지: 전라남도 여수시
자주 묻는 질문
1. 꼬막의 크기는 어떻게 되나요?
남해안 큼지막한 특대 피꼬막은 일반 꼬막보다 2~4배정도 크며, 1키로에 19미 내외로 구성되어있습니다.
2. 꼬막을 손질하는 방법에 대해 알려주세요.
꼬막을 손질하는 방법은 매우 간단합니다. 첫째로, 껍질에 붙은 불순물을 한번 세척해주세요. 둘째로, 소금물에 30분정도 해감해주세요. 중요하게도 꼬막은 오래 삶으면 질겨질 수 있으므로 10분정도만 익혀주세요!
3. 꼬막은 어느 때가 가장 맛있나요?
꼬막은 11월부터 3월까지가 제철입니다. 찬바람이 불기 시작하는 계절에 꼬막은 가장 맛있게 느껴지며, 날씨가 추워지면 살이 통통하게 오르면서 감칠맛이 살아나기 때문입니다. 또한, 당일 산지에서 보내드리는 꼬막은 처음 조업할 때 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다.
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